孩子挑食不吃蔬菜？试试这八种荤素菜，荤素搭配好消化，孩子超爱吃！
当作家长，孩子挑食不吃蔬菜竟然让东说念主头疼。但别追思，今天我将为您保举八种厚味可口的荤素菜，不仅荤素搭配养分平衡，何况作念法浅近易懂，让您的孩子爱上吃饭！
一、番茄鸡肉丸子汤
食材准备：鸡胸肉1 块、番茄 1 个、鸡蛋1 个、葱姜适量、淀粉、盐、胡椒粉、生抽、香油
防护作念法：
1. 鸡胸肉洗净剁成肉泥，放入碗中，加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、生抽，顺时针搅动上劲。
2. 番茄洗净去皮切成小块，葱姜切末。
3. 锅中倒入一丝油，放入葱姜末爆香，加入番茄块炒出汁，倒入适量净水烧开。
4. 用勺子将鸡肉泥舀成丸子放入锅中，煮至丸子浮起，加盐、胡椒粉、香油调味即可。
二、虾仁炒西兰花
食材准备：鲜虾10 只、西兰花 1 朵、胡萝卜半根、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油
防护作念法：
1. 鲜虾去头去壳去虾线，洗净放入碗中，加入盐、料酒、生抽、淀粉，持匀腌制 15 分钟。
2. 西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切末。
3. 锅中烧沸水，加入一丝盐和食用油，放入西兰花和胡萝卜焯水 1 分钟，捞出过凉水备用。
4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入虾仁翻炒至变色，放入西兰花和胡萝卜连接翻炒，加盐调味即可。